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Schweizer
Wochen bei Laudenbach

SAFTIG – KRUSTIG – RUSTIKAL

 

Brotsorten aus dem Original Schweizer Ruchmehl begeistern alle Liebhaber einer saftigen Krume und einer kräftig gebackenen Kruste. Schweizer Brot ist Nahrungsmittel und Kulturgut zugleich. Urgetreide wie Dinkel, Emmer oder Einkorn punkten mit Vitaminen und Mineralstoffen. 

 

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TESSINER DINKELKRUSTE

Verkaufstage Mo und Di

 

Zutaten: Schweizer Dinkel-Ruchmehl, Dinkelmehl, Kartoffelflocken, Salz, Zuckerrübensirup, Hefe und Wasser
Teigruhe: 26 Stunden

URI

Verkaufstage Do und Fr

 

Zutaten: Urgetreide Ruchmehl aus Dinkel, Emmer und Einkorn, Sauerteig, Salz, Hefe, Wasser
Teigruhe: 45 Stunden

LUZERNER

Verkaufstage Mi und Sa

 

Zutaten: Dinkel-Krusten-Mehl, Maisgrieß gekocht, Sauerteig, Sesam geröstet, Gerstenmalz, Hefe und Wasser
Teigruhe: 48 Stunden

SCHOGGIMAISBRÖTLI

Verkaufstage täglich

 

Zutaten: Weizenmehl, Maismehl, Zucker, Vanillezucker, Eier, Malz, Butter, Salz, Vollmilch-Schokoladenstücke, Wasser, Hagelzucker
 

SCHWEIZER’LI

Verkaufstage täglich

 

Zutaten: Bergwurzelmehl, Salz, Hefe, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Roggenschrot und ganz viel Zeit
Teigruhe: 26 Stunden

HANDGEDREHTES

Verkaufstage täglich

 

Der kleine Bruder zum Schweizer’li, ohne Körner
Zutaten: Bergwurzelmehl, Salz, Hefe, Wasser

DINKEL URGETREIDE BÜRLI

Verkaufstage täglich

 

Urgetreide Ruchmehl (Dinkel, Emmer, Einkorn), Dinkelmehl, Salz, Hefe und Wasser

MATTERHÖRNER

Verkaufstage täglich

 

Feinste Punschmasse überzogen mit weißer und dunkler Schokolade auf einem Buttermürbeteigplätzchen

BÜNDNER NUSSSCHNITTE

Verkaufstage täglich

 

Feiner Mürbeteig mit echter Butter, gefüllt mit einem Mix aus Walnüssen, Honig und Rahm

SCHWEIZER KIRSCHSCHNITTE

Verkaufstage Mi und Fr

 

Ölsandmasse, Sauerkirschen, Vanillecreme, Kirschwasser (enthält Alkohol), knusprige Mandeldecke

LUZERNER ECKE

Verkaufstage Do bis So

 

Butternussmürbeteig mit Weichselkonfitüre (Schwarzkirsche) und Haselnussmakronenmasse

SCHWEIZER MESSER

Bei einem Einkauf ab 10 € Warenwert (ausgenommen Handelsware, Snackprodukte, Heiß- und Kaltgetränke), erhalten Sie das Original Schweizer Brötchenmesser von Victorinox zum Vorzugspreis von nur 2,99 € statt 4,60 €. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen oder Rabatten. Der Verkauf erfolgt ab 18 Jahren.


Unser täglich Brot

Hier gibt es unseren Laudenbach Brotkalender zum herunterladen.

 

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