Stollen

Fünf Kriterien

Fünf Kriterien zum Wohle unserer Kunden

Durch Fleiß, Einsatzbereitschaft, Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Fairness haben wir unser Unternehmen von einer kleinen Dorfbäckerei in der Rhön zu einem mittelständischen Handwerksunternehmen mit 14 Bäckerei Filialen in Gera und Ronneburg geführt. Und, auch wenn heute computergesteuerte Technik in die Backstube eingezogen ist, so verlangt das Backen noch immer die Fingerfertigkeit, die Erfahrung und die Phantasie eines Bäcker- Meisters seiner Zunft.

Mit Leidenschaft für höchste Qualität

Unsere hohen Ansprüche zahlen sich aus – am allermeisten für unsere Kunden und deren täglich Brot.

Alljährlich nehmen wir an der Qualitätsprüfung der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) und dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks mit Erfolg teil. Im Jahr 2005 erhielten wir den Unternehmerpreis der Stadt Gera als Anerkennungen für unsere Leistungen. Alle Backwaren von Laudenbach zeichnen sich durch ein hohes Maß an Qualität und Frische aus. Das fand auch das internationale Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ und wählte uns als einzige Bäckerei in Gera und Umgebung unter die besten Bäckereien Deutschlands.

Unser traditioneller Thüringer Weihnachtsstollen erzielte bei einer Qualitätsprüfung 2005 die höchste Punktzahl mit dem Zusatz „sehr reiner und abgerundeter Geschmack“. Mit dem Prädikat "Gold – für hervorragende Backleistung" erhielt 2014 eine weitere Weihnachtsspezialität aus unserer Bäckerei vom „Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren“ eine Auszeichnung für preisgekrönte Qualität.

Oft sind es die Details, die aus dem Guten das Besondere machen.

Unsere fachlich versierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Bäcker und Konditoren erschaffen stets aufs Neue beeindruckende Backkreationen. Die Kunst des Bäckereihandwerks in Verbindung mit dem immerwährenden Wunsch, Neues zu schaffen. Wir wissen um die Bedeutung unserer über 90 hochqualifizierten Mitarbeiter. Als Beleg für die Ernsthaftigkeit erhielt unsere Bäckerei & Konditorei Laudenbach von der Handelskammer bereits eine Auszeichnung als bester Ausbildungsbetrieb.